Печь для пиццы Cuppone DN 635/2D описание с сайта: www.refro.ru
Печь для пиццы Cuppone DN 635/2D – высокопроизводительное итальянское термооборудование для выпечки традиционной пиццы со всевозможными начинками. Оборудована многофункциональной системой управления, может поставляться в комплекте с вытяжным козырьком (5 скоростей) с подсветкой и подставкой, оснащенной колесными опорами.
Особенности модели:
- две независимые пекарские камеры с электронагревом, верхние и нижние нагреватели с отдельным управлением;
- электронный контроллер с сенсорной панелью управления, программирование времени и мощности нагрева 0…100 % при выпечке для каждой группы нагревателей, звуковой сигнал;
- система охлаждения – встроенный вентилятор;
- предохранительное устройство – термостат для блокировки при перегреве;
- выкладка продукции на нижнюю панель камеры – 6 пицц диаметром 350 мм/2 пиццы 500 мм;
- установлена система рекуперации тепла – снижение энергопотребления при нагреве;
- регулируемая шиберная заслонка.
Стандартная комплектация:
- каменный под из огнеупорного кордиеритового кирпича;
- стальная окрашенная облицовка корпуса, лицевая панель из коррозионностойкой стали;
- облицовка камеры – полированная сталь пищевой марки;
- откидные дверки с двумя компактными атермичными ручками, жаростойкий уплотнитель, смотровое стекло;
- подсветка камеры – галогеновая лампа 12 В.
