Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPRM – многофункциональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Система пароувлажнения и инновационные технологии, применяемые в данном приборе, обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, что позволяет готовым блюдам сохранять полезные свойства. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS обладает возможностью создания индивидуальных графиков тепловой обработки блюд. С помощью единственного движения пальцем можно нарисовать желаемый график, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с созданным рецептом. Кроме того, печь позволяет одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкусов и запахов, благодаря индивидуальным настройкам температуры и влажности для каждого блюда.
Комплектация
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPRM, 4 пластиковых держателя, механический фильтр, невозвратный клапан 3/4 и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка), набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды).
Особенности
- 8 режимов выпечки;
- 10 уровней;
- температурный режим – +30…+260 °С;
- мощность – 18,5 кВт;
- размер гастроемкости (внутр./наруж.) – 500х300 мм / 530х325 мм.
