Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0711-EPRM – прибор, предназначенный для приготовления широкого ассортимента блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет систему пароувлажнения и инновационные технологии, которые создают идеальный микроклимат внутри рабочей камеры, сохраняя вес и полезные свойства каждого продукта. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет создавать индивидуальные графики тепловой обработки блюд, сохранять их в памяти устройства и готовить блюда в точном соответствии с созданными рецептами. При этом возможно одновременное приготовление различных продуктов с индивидуальными настройками температуры и влажности, не смешивая вкус и запах. Данный прибор объединяет в себе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы. Такое сочетание функций позволяет существенно экономить финансы, электроэнергию и пространство на кухне. Рекомендуется использовать данный прибор в ресторанах и других заведениях общественного питания. Противни в комплект поставки не входят.
Комплектация
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0711-EPRM, 4 пластиковых держателя, механический фильтр, невозвратный клапан 3/4 и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка), набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды).
Особенности
- Мощность – 11,7 кВт;
- инжекторный способ образования пара;
- 7 уровней;
- для подключения требуется 380 В;
- мойка – автоматическая.