Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0511-GPRM ГАЗ предназначен для приготовления разнообразных блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Это оборудование может использоваться в:
- кондитерских,
- пекарнях,
- заведениях общественного питания,
- магазинах и супермаркетах, в которых есть отдел кулинарии.
Конструкция
Камера имеет закругленные углы. Она выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца дополняется закаленным стеклом. Направляющие созданы из профилированной стали высокого качества. Внутреннее открывающееся стекло и подсветка рабочей камеры облегчают процесс эксплуатации и обслуживания пароконвектомата.
Характеристики
Ключевые характеристики профессионального оборудования:
- подключение – газ, 220 В,
- методика образования пара – инжектор,
- число уровней – 5,
- тип гастроемкостей — GN 1/1,
- расстояние между отдельными уровнями – 67 мм,
- электронная панель управления,
- температурные режимы – от +30 до +260 °С,
- масса – 85 кг,
- регулировка времени приготовления блюд – 0…120 минут.
