Пароконвектомат RADAX Chekhov CC10M0L описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат электрический RADAX Chekhov CC10M0L – оборудование, которое может применяться для приготовления широчайшего ассортимента блюд в профессиональных заведениях общественного питания. При помощи конвекционных печей можно готовить рыбу на пару, сочные стейки и выпекать кондитерские изделия.
Режимы работы
Оборудование имеет следующие режимы работы:
- пар,
- конвекция,
- Х dry. Система осушения воздуха в рабочей камере,
- X ECOSYSTEM. Технология нового поколения позволяет обеспечивать полную автоматизацию подачи пара, поддерживая оптимальный уровень влажности.
Особенности
Главные особенности теплового оборудования:
- наличие подсветки рабочей камеры,
- механическое управление,
- дверца с левым открыванием,
- система легкого очищения внутреннего стекла,
- режим продолжения работы устройства до выключения,
- эффективная технология распределения воздушных масс в камере,
- качественная теплоизоляция и тепловая защита корпуса. Благодаря двойной двери, создаваемой из закаленного стекла, и полной герметичности.
