Меню Закрыть

Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O

625 739 

Цена обновлена: 04.04.2024

Бренд: Lainox
Ширина, мм: 510
Глубина, мм: 800
Высота, мм: 880
Напряжение: 380
Вес, кг: 85

Сравнить

Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O описание с сайта: www.refro.ru

Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки кондитерских изделий из теста, приготовления различных блюд, разогрева полуфабрикатов. Аппарат рассчитан на применение в сфере общественного питания, торговли.

Режимы приготовления:

  • Автоматический режим с 95 программами в памяти, включая программы по разогреву на тарелке или противне;
  • Ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, смешанный режим конвекция + пар от 30 до 300 °C;
  • Быстрый выбор избранных программ с помощью рукоятки Scroll & Push;
  • Автоматическая система Autoclima для измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
  • Система Fast-Dry для быстрого удаления влажности из рабочей камеры.

Особенности:

  • Автореверс вентилятора;
  • Автоматическая регулировка конденсации паров;
  • Ручной контроль за вытяжкой камеры;
  • Ручной увлажнитель;
  • 2 скорости вентилятора, функция прерывистой вентиляции;
  • USB-ПОРТ для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
  • Система Ecospeed предназначена для поддержания стабильной температуры;
  • Система Ecovapor предназначена для автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
  • Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом;
  • Регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
  • Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора;
  • Защита от воды IPX4;
  • Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата;
  • Легкосъемная панель управления для облегченного сервиса и проверки основных компонентов;
  • Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи;
  • Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800;
  • Система автоматической мойки LCS (LiQquid Clean System) с автоматической дозировкой жидкого моющего средства Combiclean в канистре;
  • Ручная система мойки с автоматическим душем (опция) ;
  • Вместимость — 6 GN 1/1;
  • Ручное управление с электронной системой контроля;
  • Возможность программирования до 99 программ в памяти в автоматической последовательности (до 9 циклов).
Вес 85 кг
Габариты 800 × 510 × 880 см
Бренд