Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки кондитерских изделий из теста, приготовления различных блюд, разогрева полуфабрикатов. Аппарат рассчитан на применение в сфере общественного питания, торговли.
Режимы приготовления:
- Автоматический режим с 95 программами в памяти, включая программы по разогреву на тарелке или противне;
- Ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, смешанный режим конвекция + пар от 30 до 300 °C;
- Быстрый выбор избранных программ с помощью рукоятки Scroll & Push;
- Автоматическая система Autoclima для измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
- Система Fast-Dry для быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
Особенности:
- Автореверс вентилятора;
- Автоматическая регулировка конденсации паров;
- Ручной контроль за вытяжкой камеры;
- Ручной увлажнитель;
- 2 скорости вентилятора, функция прерывистой вентиляции;
- USB-ПОРТ для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
- Система Ecospeed предназначена для поддержания стабильной температуры;
- Система Ecovapor предназначена для автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
- Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом;
- Регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора;
- Защита от воды IPX4;
- Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата;
- Легкосъемная панель управления для облегченного сервиса и проверки основных компонентов;
- Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи;
- Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800;
- Система автоматической мойки LCS (LiQquid Clean System) с автоматической дозировкой жидкого моющего средства Combiclean в канистре;
- Ручная система мойки с автоматическим душем (опция) ;
- Вместимость — 6 GN 2/3;
- Ручное управление с электронной системой контроля;
- Возможность программирования до 99 программ в памяти в автоматической последовательности (до 9 циклов).
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
