Пароконвектомат GRILL MASTER ПКЭ/10Г (с парогенератором) описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат GRILL MASTER ПКЭ/10Г предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Пароконвектомат готовит в среде принудительно перемешиваемого воздуха с добавлением необходимого количества пара для ускорения процесса приготовления, без потерь веса и передачи запаха от одного продукта к другому при одновременном приготовлении различных продуктов в камере. В режиме «ПАР» пароконвектомат работает как пароварка с использованием только одного пара от парогенератора. Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.
Особенности:
- 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм;
- Шаг уровней 80 мм;
- 4 режима работы;
- 3 мощных вентилятора с реверсом;
- Автоматическое поддержание температуры в пределах от 50 до 320 градусов;
- Система автоматического и ручного пароувлажнения;
- Двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск);
- Дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло;
- Потребление электроэнергии 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара;
- Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут;
- Система парообразования совмещенная — бойлерная и инжекторная в одной машине;
- Душирующее устройство;
- Автоматическое пароувлажнение 0-100%;
- Система отвода конденсата с двери;
- Безопасное плавное открытие двери;
- Режимы работы пароконвектомата: конвекция, пароконвекция, чистый пар, пар в ручном режиме.
Опции:
- Подставка из нержавеющей стали;
- Противни 600х400(пекарский лист) или 325х530(GN 1/1).
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!