Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB описание с сайта: www.refro.ru
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB представляет собой электрический пароконвектомат. Оборудование предназначено для приготовления широкого перечня блюд путем жарки, запекания, бланширования и так далее. В устройстве предусмотрены следующие режимы работы:
- приготовление при гарантированном насыщении паром при температуре от 30 до 130 °C;
- комбинированный пар с автоматической регулировкой температуры от 30 до 250 °C;
- конвекция с оптимизированным уровнем теплоотдачи при температуре от 30 до 250 °C.
Дополнительно предусмотрены следующие функции:
- HumidityPro дает возможность в ручном режиме указать уровень влажности при приготовлении на пару, предусмотрено 5 уровней;
- Crisp&Tasty – тонкая регулировка 5-уровневая система активно отводит пар и параллельно подает воздуха для быстрого осушения камеры, что дает возможность получить аппетитную корочку;
- пятиступенчатая система традиционной выпечки BakePro;
- ecoCooking – идеально подходит для длительного приготовления;
- система Regenerate+ – предполагает многорежимную регенерацию;
- HygienicSteam – режим надежной и экономичной паровой стерилизации.
На панели управления установлен сенсорный TFT-экран диагональю 10 дюймов. Для отделки рабочей камеры применяется нержавеющая сталь марки AISI304.
Комплект поставки:
пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB.
Особенности:
- внутренняя камера вмещает 10 + 1 гастроемкость формата GN1/1 либо 8 противней размером 600х400 мм;
- система интеллектуального взаимодействия пара, горячего воздуха и длительности приготовления для каждого блюда и выпечки;
- оптимальный уровень энергоэффективности;
- технология Natural Smart Climate для создания идеального микроклимата внутри печи с использованием закрытой системы ACS+;
- технология Cook&Hold предполагает снижение температуры при завершении цикла приготовления для объединения режимов приготовления и хранения;
- встроена книга рецептов с 6 категориями, которая дает возможность хранить до 399 программ, в каждом их которых до 20 этапов;
- встроен многоточечный термощуп с индикацией ошибки установки;
- полностью автоматическая система мойки;
- встроен ручной душ;
- возможно подключение через Wi-Fiи LAN;
- установлен USB порт на панели управления;
- система светодиодной подсветки;
- функция захлопывания дверцы за счет доводчика;
- на ручку двери выполнена из актибактериального пластика;
- дверца варочной камеры имеет тройную систему остекления;
- 5 отверстия для обслуживания обеспечивают легкий доступ к основным узлам;
- опорные ножки регулируются по высоте.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
