Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством описание с сайта: www.refro.ru
Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом. Функция стерилизации паром.
Особенности:
- 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана;
- Плавная прокрутка с быстрым откликом;
- Self ClimatControl;
- HumidityPro (3 настройки влажности);
- Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги);
- BakePro (3 режима профессиональной выпечки);
- Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора);
- Дверь камеры с функцией захлопывания;
- Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами;
- Инжекторное парообразование;
- Регулируемые ножки 140-160 мм;
- Навес двери справа;
- Тройное остекление дверцы рабочей камеры;
- Светодиодная подсветка рабочей камеры.
Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением;
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности;
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.
Функции управления:
- Press&Go — автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew);
- 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов;
- Предустановленная книга рецептов;
- TrayTimer — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов;
- TrayView — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go;
- Управление Favorites (Избранное) ;
- Хранение данных HACCP;
- KitchenConnect® (WiFi/LAN) — сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места — в облаке и в реальном времени;
- USB-порт на панели управления;
- Программируемый таймер запуска;
- Предварительный нагрев и охлаждение;
- Программа работы в аварийном режиме.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
