Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QD описание с сайта: www.refro.ru
Apach AP7QD представляет собой пароконвектомат инжекторного типа. Модель отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Инжекторная система генерирует пар после запуска оборудования путем прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Оборудование подходит для тепловой обработки разных продуктов. Аппарат подходит для обжаривания, бланширования, запекания, приготовления на пару и так далее. Пароконвектомат снабжен 99 программами по 3 этапа в каждой их них. Дополнительно в аппарате присутствует функция Delta-T для замера разницы температур внутри и снаружи продукта. Система предварительного нагрева позволяет достичь заданной температуры до начала приготовления.
Комплект поставки
Пароконвектомат Apach AP7QD.
Особенности
- Предусмотрена система предварительного нагрева для достижения заданной температуры в камере до начала приготовления.
- Система охлаждения для снижения температуры внутри камеры.
- Регулировка влажности может производиться вручную, возможна как варка паром, так и сухая жарка.
- Регулировка вытяжки пара.
- Вентиляторы оснащены системой реверсивного вращения.
- Электронная панель управления.
- Галогенная внутренняя подсветка.
- Двойная система остекления дверцы.
- Встроенная система для мытья камеры.
