Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 6-1/2В описание с сайта: www.refro.ru
Abat ПКА 6-1/2В представляет собой мини-пароконвектомат, предназначенный для профессионального применения. Аппарат относится к инжекционному типу. Он рассчитан на приготовление различных блюд путем обработки паром и/или горячим воздухом. Пар образуется благодаря инжекционному впрыску внутрь камеры.
В пароконвектомате предусмотрено 5 режимов работы, в частности конвекция, конвекция + пар, пар, холодный пар, разогрев. Также предусмотрена память на 110 пользовательских программ, каждая из которых может состоять из 4 этапов. Камера вмещает в себя 6 гастроемкостей типоразмера GN1/2. Такая конструкция позволяет готовить сразу несколько блюд, при этом ароматы и вкусы не смешиваются.
Комплект поставки:
Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В.
Особенности:
- Оператор может регулировать уровень влажности от 0 до 100%;
- Таймер до 10 часов;
- Термощуп;
- Дверца оснащена вентиляцией, двухходовой системой открывания, механизмом закрывания «свободные руки».
