Котел пищеварочный электрический МариХолодМаш КПЭТ60/9 описание с сайта: www.refro.ru
Электрический пищеварочный котел косвенного нагрева МариХолодМаш КПЭТ60/9 используется на кухнях заведений питания для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд, соусов, десертов, кипячения воды.
Внешний вид и конструкция
Корпус котла имеет прямоугольные формы, выполнен из листовой нержавеющей стали и стоит на регулируемых ножках. В него сверху встроена цилиндрическая варочная чаша из пищевой стали с откидной крышкой. На столешнице корпуса расположен кран залива воды в чашу, электроконтактный манометр, предохранительный клапан избыточного давления.
Косвенный нагрев содержимого варочной чаши происходит за счет пароводяной рубашки, смонтированной между чашей и корпусом. Нагрев воды в рубашке обеспечивает блок из 3 стальных ТЭНов. На передней панели корпуса расположены регулятор режимов работы, световые индикаторы, кран слива готовых жидких блюд и кран слива избыточной воды из рубашки.
Особенности
- Требуется подключение к водопроводу и канализации.
- Датчик сухого хода.
- 3 режима работы.
- В комплекте монокран для залива воды в чашу и рубашку.
