Котел пищеварочный электрический МариХолодМаш КПЭТ160/9 описание с сайта: www.refro.ru
Котел пищеварочный электрический МариХолодМаш КПЭТ160/9 устанавливается напольным способом на кухнях заведений питания и служит для готовки бульонов, первых, вторых и третьих блюд, соусов, десертов, кипячения воды.
Внешний вид и конструкция
Котел представляет собой варочную цилиндрическую емкость из пищевой стали, встроенную в корпус прямоугольных форм. Корпус выполнен из нержавеющей стали и стоит на регулируемых ножках. На столешнице рядом с откидной крышкой емкости расположены электроконтактный манометр, кран залива воды в чашу, предохранительный клапан избыточного давления.
Нагрев содержимого варочной чаши происходит косвенно за счет пароводяной рубашки. Рубашка смонтирована между чашей и корпусом, вода в ней нагревается 2 блоками из 3 стальных ТЭНов в каждом. Спереди на корпусе расположены регулятор выбора режимов, световые индикаторы, широкий кран слива готовых жидких блюд и кран контроля уровня воды в рубашке.
Особенности
- Подключение к водопроводу и канализации.
- Датчик сухого хода.
- 3 режима работы.
- В комплекте монокран для залива воды в рубашку и варочную емкость.
