Котел пищеварочный электрический МариХолодМаш КПЭТ100/9 описание с сайта: www.refro.ru
Котел электрический пищеварочный МариХолодМаш КПЭТ100/9 предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд, десертов, соусов, кипячения воды на профессиональных кухнях предприятий общепита.
Внешний вид и конструкция
Котел имеет прямоугольный корпус из листовой нержавеющей стали, который для устойчивости оборудован регулируемыми по высоте ножками. Цилиндрическая варочная емкость из пищевой стали встроена в корпус сверху и снабжена откидной крышкой. На верхней панели корпуса находятся заливной кран для чаши, предохранительный клапан избыточного давления, электроконтактный манометр.
Содержимое варочной емкости нагревается косвенно за счет смонтированной между чашей и корпусом пароводяной рубашки. Воду в рубашке нагревают 2 блока ТЭНов по 3 в каждом. Панель управления котлом включает в себя регулятор режимов работы и световые индикаторы. Под ними находятся кран контроля уровня воды в рубашке и широкий кран слива готовых жидких блюд.
Особенности
- Необходимо подключение к водопроводу и канализации.
- Защита от сухого хода.
- 3 режима работы.
- Монокран для залива воды в чашу и рубашку в комплекте.
