Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250-М описание с сайта: www.refro.ru
Пищеварочный электрический котел KAYMAN КПЭ-250-М относится к стационарному тепловому оборудованию профессиональных кухонь предприятий общепита, торговли, пищевого производства. Он позволяет в больших количествах готовить первые, вторые и третьи блюда, нагревать воду.
Конструкция
Котел состоит из варочного стального бака большой емкости, встроенного в наружный прямоугольный корпус, также выполненный из стали. Изделие обшито стальными листами и установлено на регулируемые по высоте ножки. Пространство между баком и наружным корпусом предназначено для заполнения водой и служит водяной рубашкой. Нагрев воды в рубашке обеспечивают ТЭНы, установленные под баком. Сверху котел закрывается стальной круглой крышкой, снабженной системой балансировки.
Для заполнения водой варочной емкости и пароводяной рубашки используется монокран. В конструкции предусмотрена система кранов: для слива воды из бака и рубашки, полного слива воды для техобслуживания ТЭНов, проверки уровня воды в рубашке.
Особенности
- Слабый, средний и сильный режимы нагрева.
- Система защиты состоит из предохранительного клапана, датчика сухого хода, манометра).
- Варочный бак изолирован базальтовым волокном и фольгой.
