Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК описание с сайта: www.refro.ru
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом «пароводяной рубашки». Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.
Поворотный корпус котла обладает шестигранной формой и закреплен на станине. Внутри в нем находится цилиндрическая цельнотянутая емкость для готовки с крышкой и ручкой-рычагом. Залив воды в нее и слив жидких блюд производится через краны на корпусе. Емкость оборудована креплением для миксера с плавной регулировкой скорости и реверсом.
Пища в котле не пригорает благодаря пароводяной рубашке, нагревающей содержимое варочной емкости. Вода в рубашку заливается через заливную воронку на корпусе и нагревается 6 ТЭНами. Давление в системе контролируется встроенным манометром.
Для управления котлом на левой стороне станины предусмотрена электронная панель с мембранной клавиатурой. Механизм ручного опрокидывания со штурвалом находится справа.
Особенности
- Опрокидывание с помощью ручного привода.
- Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316.
- Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
- Легкосъемный миксер.
- 3 режима нагрева — слабый, средний и сильный.
- Максимальный нагрев продукта до +125 °C.
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без.
- Кран залива воды.
- Кран слива воды.
- Встроенный таймер.
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.
- Электронная панель управления (мембранная клавиатура).
- Крышка фиксируется в верхнем положении.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
