Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-О описание с сайта: www.refro.ru
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60 О без миксера предназначен для установки на небольших предприятиях общепита и рассчитан на приготовление супов, бульонов, каш, макаронных изделий, соусов. Кроме того, устройство позволяет кипятить воду и поддерживать необходимую температуру блюд в течение заданного времени.
Конструкция
Котел представляет собой корпус шестигранной формы, помещенный между двумя опорными стойками. Стойки крепятся к полу фундаментными болтами. В корпус встроен варочный сосуд цилиндрической формы с выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Корпус, сосуд, крышка и ручка выполнены из нержавеющей стали. Механизм подъема крышки установлен на левой опоре. На правой опоре находятся электронная панель управления котлом и душевое устройство для его мытья. Нагрев содержимого варочного сосуда происходит за счет пароводяной рубашки, расположенной вокруг емкости и снабженной слоем теплоизоляции. Нагрев теплоносителя рубашки обеспечивают три ТЭНа, расположенные в основании котла.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Автоматический контроль уровня воды в рубашке.
- Таймер на 10 часов.
- Электропривод для опрокидывания варочного сосуда.
- Душ для мытья емкости.
