Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/7Т лицо нерж. (700 серия) описание с сайта: www.refro.ru
Электрический пищеварочный котел Abat КПЭМ-60/7Т (лицо нерж) устанавливается на профессиональной кухне в составе 700 линии приготовления или как самостоятельное устройство. Он служит для варки жидких блюд (компоты, кисели, бульоны), кипячения воды.
Корпус котла имеет прямоугольную форму, установлен на регулируемых ножках. В него встроен цилиндрический варочный сосуд с круглой крышкой и ручкой-скобой. Передняя панель и столешница корпуса, сосуд и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки выполнены из окрашенного металла.
Готовка в котле происходит за счет водяной рубашки, вода в которой нагревается тремя ТЭНами. Залив в воды в емкость и рубашку производится из кранов на столешнице. Краны слива готовых блюд и регулировки уровня воды в рубашке установлены на передней панели корпуса. Там же находятся манометр, переключателем режимов и индикаторами работы.
Особенности
- 3 режима работы.
- Защита от сухого хода.
- Ручка с фиксацией в любом положении.
- Пища не пригорает.
