Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном описание с сайта: www.refro.ru
Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном – многофункциональный электрический пищеварочный котел для установки на крупных предприятиях общепита. Он позволяет готовить первые, вторые и третьи блюда, соусы, перемешивать ингредиенты.
Агрегат включает в себя две стойки, между которыми расположен поворотный шестигранный корпус. В корпус встроена цилиндрическая варочная емкость большого объема. На передней панели корпуса установлен сливной кран большого размера.
На левой стойке расположены ручной душ с возвратным механизмом и крышка котла с ручкой, поднимающейся газовым механизмом. На правой – программируемая электронная панель управления с мембранной клавиатурой.
Готовка в котле производится за счет пароводяной рубашки, поэтому пища в нем не пригорает.
Функционал
- В комплект котла входит миксер для перемешивания продуктов. Он снабжен имеет 3 режима работы и легко снимается.
- Программное обеспечение с 50 пользовательскими программами по 5 шагов в каждой.
- USB-порт для обновления ПО.
Особенности
- Корпус, крышка, емкость из нержавеющей стали.
- Залив воды в автоматическом или ручном режиме.
- Фиксация крышки в верхнем положении.
- Защитная решетка на крышке для добавления ингредиентов и визуального контроля.
