Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном описание с сайта: www.refro.ru
Abat КПЭМ-350 ОМ2 представляет собой пищеварочный котел большого объема, снабженный встроенным миксером и сливным краном. Предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости и функции реверса данная модель может быть использована для взбивания и перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом «пароводяной рубашки». Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Обновление программного обеспечения производится через USB-порт. В аппарате предусмотрено несколько режимов работы: нагрев в пределах 3 — 120 градусов, охлаждение в диапазоне от 120 до 3 градусов, а также пользовательский режим, при котором оператор может задать одну из 50 программ. Каждая из них может состоять из пяти этапов. Работа миксера также может быть скорректирована, предусмотрено 10 ступеней регулировки скорости вращения и три режима работы.
Залив воды в котел осуществляется веерным или ручным способом. Оборудование позволяет приготовить большой перечень первых, вторых, третьих блюд. Слив готового продукта может осуществляться путем опрокидывания котла с помощью электропривода или через встроенный кран.
Комплект поставки:
- Пищеварочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2;
- 3 насадки для миксера;
- Бетонируемая в пол рама.
Особенности:
- Объем варочной емкости — 350 л;
- Миксер с нижним приводом;
- Присутствует встроенный сливной кран;
- Управление — мембранная клавиатура;
- Опрокидывание с помощью электропривода;
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
- 2 варианта залива воды — мерный и ручной;
- Возможность сохранения 50 пользовательских программ в памяти;
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) — не более 100 минут;
- Встроенный таймер (время установки — до 10 ч);
- Охлаждение продукта достигается путем “пароводной рубашки” из холодной проточной воды;
- Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице;
- Для обновления программного обеспечения предусмотрен usb-порт.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!