Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-160П описание с сайта: www.refro.ru
Паровой пищеварочный котел Abat КПЭМ-160П предназначен для установки в заведениях общепита и используется для кипячения воды, приготовления жидких блюд: бульонов, компотов, напитков, чая. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной).
Конструкция
Корпус котла имеет шестигранную форму, изготовлен из нержавеющей стали и установлен на три ноги с площадками для крепления к полу. В корпус встроен цилиндрический варочный сосуд с откидной на любой угол выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Емкость, ручка и крышка также изготовлены из нержавеющей стали. Для нагрева содержимого сосуд снабжен пароводяным контуром (рубашкой), имеющим слой теплоизоляции. Пар в рубашку подается от внешнего парогенератора (центрального паропровода) через установленный снизу клапан. Там же находятся патрубки слива воды и отвода конденсата из рубашки. На передней панели корпуса установлен кран слива готового блюда. Кран залива воды в сосуд расположен на корпусе сзади. Там же находятся манометр, предохранительный и вакуумный клапаны.
Особенности
- Простая конструкция.
- Клапан подвода пара.
- Клапан отвода конденсата.
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).
- Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в «пароводяную рубашку»..
- Два предохранительных клапана — от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см.
- Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели.
- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
- Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
- 3 режима нагрева — слабый, средний и сильный.
- Отсутствие электрического подключения.
- Анкерное крепление к полу.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
