Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT описание с сайта: www.refro.ru
Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT — предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260°С;
- Смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С;
- Приготовление на пару 35-130°С.
Особенности:
- Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара;
- Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стал;
- Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS;
- Используется емкостной TFT экран 5″ с разрешением 800х480;
- Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления;
- В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения;
- Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд;
- Термощуп в стандартной комплектации;
- 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства;
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка;
- Количество уровней — 4; направляющие 600×400 c расстоянием между уровнями 80 мм;
- В комплекте противни 600х400 2 шт;
- Поменять направление двери нельзя;
- Поставляется без кабеля и вилки.
Функции:
- Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
- Multilevel: All in — приготовление нескольких блюд одновременно, All out — приготовление нескольких блюд к одному времени;
- Приготовление с Delta T;
- Регенерация;
- Расстойка;
- Отложенный старт;
- Быстрое охлаждение камеры.
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
