Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь описание с сайта: www.refro.ru
Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь профессиональный пароконвектомат для приготовления разнообразных блюд. Модель отличается высокой функциональностью, производительностью. В пароконвектомате предусмотрены следующие режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
- Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
- Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)
Панель управления easyDial™ открывает новые горизонты ручного управления пароконвектоматом: все режимы и дополнительные функции задаются на одном уровне и отображаются на одном дисплее.
easyDial дает возможность с легкостью выставлять все необходимые параметры приготовления блюд в Усовершенствованной Закрытой Системе (ACS+):
- Crisp&Tasty – 5-ступенчатое удаление влаги
- BakePro – 5 уровней выпекания
- HumidityPro – 5 режимов влажности
- Controllable fan — 5 степеней регулировки скорости вентилятора
Благодаря продуманной концепции управления с помощью системы easyDial вы сможете быстро и самостоятельно настроить профили приготовления блюд. Все функции расположены на одном уровне меню. На крупном цифровом дисплее с центральным блоком управления Convotherm-Dial (C-Dial) с яркой подсветкой в любой момент можно видеть все необходимые данные, в том числе на расстоянии.
Функция регенерации в easyDial™: регенерация блюд на высшем уровне.
99 программ приготовления блюд.
C-Dial и TriColor новая философия управления.
Трехцветное индикаторное кольцо TriColor, на котором отражается текущее рабочее состояние: желтый – стадия подготовки, красный – стадия выполнения, зеленый – стадия готовности.
Комплект поставки
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь.
Особенности
- Внутренняя камера рассчитана на 6+1 противней формата GN1/1 или 5 размером 600х400 мм;
- Утапливаемая конструкция двери с тройной системой остекления;
- Электронная панель управления;
- LED-подсветка в рабочей камере;
- Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры;
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания;
- Дополнительный уровень – максимальная вместимость;
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304;
- Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
- Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
- Датчик термозонда;
- Интерфейс FilterCare;
- USB-порт встроенный в панель управления;
- Хранение данных HACCP и данных пастеризаци.
Функции мойки и гигиеничности
- ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
- HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
- Защита камеры IPX5 — позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Oburud Teplo: жарьте, парьте, варите — делайте это с нами!
Знаете, чем пахнет успех? Ароматом свежесваренного кофе? Хрустом золотистой курочки из фритюра? Или, может, аппетитным запахом пиццы из печи? Какой бы ни была ваша кулинарная мечта, без надёжного теплового оборудования её не осуществить.
Именно здесь, на виртуальных полках Oburud Teplo, живёт то самое “тепло”, которое вдохнёт жизнь в ваше заведение!
Забудьте про безликие каталоги и занудные описания. Мы — фанаты своего дела, а значит, говорим с вами на одном языке — языке вкусной еды и качественного сервиса.
Что вы найдёте на Oburud Teplo?
- Всё для кулинарных подвигов: от шустрых хот-дог аппаратов до мощных пароконвектоматов — у нас есть всё, чтобы ваша кухня работала как часы.
- Бренды, которым доверяют профи: мы не гонимся за количеством, выбирая качество. Только проверенные производители, чья репутация говорит сама за себя.
- Помощь зала! Запутались в многообразии моделей? Наши консультанты — ходячие энциклопедии по тепловому оборудованию — с радостью помогут подобрать идеальный вариант, учитывая все ваши пожелания и бюджет.
- Цены без перегрева: кто сказал, что качественное оборудование должно стоить, как крыло самолёта? У нас вы найдёте оптимальное соотношение цены и качества.
- Доставка быстрее, чем вы успеете сказать «готово!»: мы ценим ваше время, поэтому работаем оперативно и слаженно.
Oburud Teplo — ваш надёжный партнёр на пути к кулинарным вершинам!
